Rational Combisteamer stand alone

De RATIONAL iCombi Classic is de combi-steamer voor iedereen die zijn of haar vak verstaat en

betrouwbare technologie nodig heeft voor de dagelijkse uitdagingen. Op meerdere niveaus tegelijk grillen,

braden, bakken, koken, stomen, stoven, blancheren, rijzen, pocheren, frituren zonder vet en regenereren.

ClimaPlus® regelt het vochtklimaat en temperatuur in de ovenruimte, precies volgens uw instellingen.

Bereidingsfuncties

Stomen 30 °C – 130 °C

Hete lucht 30 °C – 300 °C

Combinatie van stoom en hete lucht 30 °C – 300 °C